またまた行ってまいりました。アンパンマンミュージアム近くにあります、ネパール料理店「エベレスト」。
到着は１２時頃でしたが、お客さんは我々だけ・・・
と思ったそばから外国の方々が数名入店され・・・
あっという間に現地の食堂に（笑）
変わらぬ壁面の絵画・・・
でも売ってる食材には少し変化が・・・ 微妙に増えてますね。
うちの奥さんは最近お気に入りの「カーナセット（９８０円）」を注文。
辛さは５段階で「５」！
ダルカレーもかなり辛かったです。
そんで、私は「プーリーセット（９８０円）」を注文。
お初です。
カレーはチキンを選択（チキンかマトン選べます。チキンが無難です・・・）。
プーリーはデカイのが３つ。もっちり、食べごたえがありました。
久しぶりのプーリー、美味しかったなぁ。
プーリーは細かくちぎって、カレーやアチャールと混ぜて食べました。ガンガン混ぜて食べるのがポイントです。
ごちそうさまでした！今度はロティセットかな・・・
日曜日、美容室を終え仙台駅東側にあるネパール料理の店 エベレストに行って来ました。
実は２週間前に行ったときは、・・・なんか店内の水道トラブルがあったのか、店内が水浸しで行けず・・・（あれは何だったのか？） 本日出直しです。
前は「シカール・バザール」という店名でした。
アンパンマンミュージアムが近くにあり、店の前を親子連れの皆様が結構通られます。
この店、なんと駐車場完備！（店の向かい側４番と５番がエベレストの駐車場です。ちなみに５番は超狭く、軽自動車でも厳しい！？）
本日は奇跡的に４番が空いていてラッキー。
お店の方に断って店内の写真を撮らさせていただきます・・・
水タバコ・・・
お店の奥には食材も置いてます。２段目の瓶詰めピクルスが気になる・・・
バスマティライス
ビリヤニの素を発見(^o^)
インドのスナック
今日はカーナセット（９８０円）を注文。辛さを５段階から選べます。奥さんは辛口好きなので５、私は２にしました。
カレーはチキンです。肉は骨ごと煮込んでます。食べにくいですが、本当に美味しい・・・右上はダールで豆のカレーです。
ジャガイモとカリフラワーのアルゴビ。私はこれめっちゃ好きです。
ネパールの漬物です。大根のマスタード漬けのような感じ。酸味がうまい。
本当にこの店、味のレベルが高いです・・・
なお、我々が食事中、周りのお客サンは外国の方のみ。大変異国情緒を感じることができる素晴らしい店です。
また行きます！ごちそうさまでした！
昨夜、ふと「あちゃーる」のフェイスブックを見ると、なんと！２１日、２２日とビリヤニを出すとのこと。
こりゃ出撃せねばとやってきました、２週続けてあちゃーるさんを訪問です。
（何故か今日は向かうところから説明します）
国道４号から泉パークタウン方向に進みます。
高森動物病院の信号を左折。
CARAWAYを通過します。ここから１、２分ほど走らせると右手側にあちゃーるが見えます（大変ラフな説明ですいません）。
今日は店向かい側の駐車場（３台）がすでに埋まっており（この時まだオープン１５分後！）、店の真裏に駐車しました。
裏からは、店の脇道を通ります。
スパイスのいい匂い！
あちゃーるさんです。当分は昼のみの営業です。
こちらがアナウンスのあったビリヤニですね。「ククラ・コ・ビリヤニ」。ネパール式のチキンビリヤニだそうです。
チキンは一番好きなビリヤニなので、期待が高まります。
ククラが何かは置いといて・・・素人が色々詮索せず、出されたうまいものを、お腹いっぱい食べればよいのです。
水はセルフです。いつも奥さんに言われてから水を入れます（笑）
先におかずが出てきました。左が大根のアチャール、中央がヨーグルトで人参を和えたアチャールです。
もちろん、ただスパイスと和えているわけではないですよ。
素人の私には説明できませんが、それはもう様々な手が加えられた品だと思います。
いい意味で、野菜の臭み、エグみは微塵もありません。
ダールです。豆のカレーです。ほんのりコクがある塩味。好みでこれとおかずをビリヤニに混ぜながら食べます。
ビリヤニが来ました〜。
これまで色々な店でビリヤニを食べてきましたが、いずれもベチョベチョしてるんですよね。
あちゃーるのビリヤニはパラっとしてます。そして芳醇なスパイスの匂い。彩りの良さ。すごくきれいです。
上にはチキンのカレー？が乗ってました。
紫玉ねぎがいいアクセントです。
おかずやダールと混ぜ混ぜして食す。最高です。
完食です！ごちそうさまでした！
明日も来たりして・・・
そして、ポイントで特製あちゃーる塩をいただきました。
色々な料理に使えますよ（妻談）
あちゃーるで食べたあと、国見の方にあるインド・パキスタン系の食材屋「MAJUMDER FOODS」にピクルスを買いに行きました。
駐車場がないため、私は車で待機。奥さんに買いに行ってもらいました。
これが最近ハマっているパキスタンのピクルス。奥さんの知人から教えてもらいました。
中身はマンゴーのピクルスで、オイル漬けになってます。酸っぱいです。
１００円のレトルトカレーにこのピクルスをちょっと添えるだけで、一気にインド・ネパール風のカレーに大変身するすぐれものなのです。
実は「ミックス」というピクルスを買いに行ったのですが、まさかの在庫なし・・・涙
というわけで、マンゴーピクルスを買ったのですが、ほとんど味に変わりなし・・・
いずれにしても、このパキスタンのピクルスはおすすめですよ〜
