大崎市岩出山うなぎ【紅葉軒】
久々の投稿です。
８月もそろそろ終わり。夏の疲れを癒すべく、スタミナつけるためにうなぎを食べに。
周囲には川が流れ静かな場所に佇む鰻屋さんです。
事前に予約をして入店。本日は日曜日ということもあって、座敷の方は混雑しているとのこと。
我々は小上がりの方に通されました。
昔ながらの畳と座布団スタイル。２テーブルだけの小上がり。
本日は我々だけで貸切状態でした。
お茶はセルフスタイル。急須に入れていただきます。
うなぎの骨を頂きながらうな重を待ちます。
そして待つこと１０分少々、うな重（特上・4,900円）が来ました・・・！
お吸い物（肝入り）とお漬物が付きます。
特上はうなぎが二段になってます！ （見えませんが）
秘伝のタレでじっくり焼かれたうなぎ・・・
皮が表側になってました。
つい無言になって半分ほど一気に食べてしまいました。
美味し過ぎる・・・ 九州産のうなぎを使用しているとのこと。
うなぎは少々小ぶりですが、一口食べれば小生でも違いがわかります（汗）
身がふっくらしていて、これまで食べたうなぎとはレベルが違いました。
妻はうなぎの美味しさと、すぐに滋養強壮効果が実感できて驚いてました。
毎月特上は難しいですが、できれば定期的にうなぎを食べて健康維持していきたいですね。
それではまた！
